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保健食品注册的市场现状

2021-08-11 15:13:36

保健食品注册市场意识差,没有品牌和产权意识。没有标准的低成本运作导致了产品经营当中较少差异化特质。在市场表现力上除了季节因素就是简单的等级区分,而优质的产品可能到了国际市场给重新包装为他国品牌,身价倍增。这种事例已经在国际贸易中屡见不鲜。缺乏整合经营意识,产业龙头也是单体运作,没有形成产业链。国内也有一些所谓功能食品龙头企业,但细翻企业资料可以发觉这个现象:龙头企业要么专做贸易,要么专事生产。很少有整合经营的产业链。作菌种的、作培育的、作贸易的各自为政;而深加工的生物科技企业也是随意的收购廉价原料了事。此举直接导致了地区开发的不平衡,资源的不合理利用,以及技术和产业化难以升级。尤其是生物科技企业的引导示范作用没有发挥出来。


从市场培育角度而言,消费意识没有完全形成,市场有待深度开发。消费者对食用菌作为新健康食品的认知程度严重不够,大部分人只知道口味不错、营养也好,却不知食用菌的优质蛋白质、软纤维质、活性多糖和各种有机无机元素对人体健康的革命性好处。另外,从消费者到专家学者对食用菌生物制品对疾病防治方面的知识和研究也有待广谱和深入。

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